Eetdagboek #8

Welkom terug bij eetdagboek #8. Ik hoopte de laatste dag van de maand eindelijke weer eens naar een festival te kunnen gaan..... Ik was helemaal blij dat ik tickets had bemachtigd maar het mocht niet baten, jammer genoeg. We wachten af tot we weer mogen.

Hoe zag mijn week eruit? Door de weeks geen bijzondere eetmomenten.

Ik ben altijd blij met bruine bananen, hiermee kan je goed bakken. Van de week heb ik een eiwitbananen brood gemaakt. Hierbij deel ik mijn recept:

55 gram banaan, 30 gram eiwitpoeder, 30 gram boekweitmeel, zoetstof, theelepel bakpoeder en 100 ml amandelmelk, als het te dik blijft meer amandelmelk toevoegen.

Zet de oven aan op 180 graden. Banaan prakken met een vork, daarna de rest van de ingrediënten erbij doen, alles mixen. In een bakvorm gieten en 50 minuten in de voorverwarmde oven. En dan smullen! Ik vind het zelf lekker om bananenbrood te dippen in een pindakaas of een chocolade dipje.

Weekend:

Zaterdag was eigenlijk Free Your Mind Festival.... In ruil daarvoor gezellig met een stel vrienden samen gegeten. Zondag had ik een babayshower. Ik heb op dit moment vier vriendinnen die zwanger zijn. Drie van van hen zijn zwanger van het eerste kindje en een van de tweede. Zo leuk om te zien hoe anders de zwangerschap bij iedereen verloopt. Het was erg leuk en een gezellige dag!

Geniet weer van al het lekkers en veel kijk plezier! Laat je een berichtje achter?!

Gedurende de week:

Weekend:

De afsluiter:

Voor de babyshower moest ik een babyfoto meenemen. Bij de zoektocht kwam ik de volgende foto tegen, toen was ik al een klein vreet zakje:

Tot volgende week lieve mensen!