Eetdagboek #10

Welkom terug bij eetdagboek #10. De tiende alweer, wat gaat de tijd snel! Vanaf nu ga ik elke week een eigen recept met jullie delen. Vandaag het recept van de 'nicecream'. Wel zo toepasselijk na een weekend met mooi weer!

Bananen nicecream, voor zes ijsjes:

Ingrediënten:

2 bevroren bananen*, 2 theelepels pindakaas, 200 ml amandelmelk of andere melk en optioneel zoetstof en cacao.

Hoe te maken:

Alle ingrediënten in een blender. Bij mijn blender moet ik wel een handje helpen met omscheppen anders wilt het niet goed mixen. Vervolgens de inhoud in een bak doen of in ijsjeshouders als je hierover beschikt. Vervolgens minimaal één uur in de vriezer. Smullen!

*Gebruik oude bananen en doe ze in stukjes in een plastic zakje in de vriezer een dag van te voren.

Hoe zag mijn week er verder uit? Woensdag ben ik uiteten geweest bij een nieuw restaurant in Arnhem; Miss Kim. Het concept is een Koreaans barbecue, op de tafel is een grill plaat om het vlees te grillen. Het smaakte er goed en je zit er leuk!

Vrijdag in de middag met mijn moeder een zoete high tea gehad bij Quetzal en mijn zus kwam ook langs. Lekker veel chocola. In de avond met drie vriendinnen naar jeu de boules Arnhem geweest en daar kregen we een heerlijke borrelplank!

Veel kijkplezier en laat een berichtje achter als je de nicecream hebt gemaakt!

Buiten de deur eten:

Tot volgende week lieve mensen!