Eetdagboek #21

Deze week een speciale editie van mijn eetdagboek! Het staat namelijk in het teken van mijn verjaardag! Ik ben vandaag (2 november) jaaaarig en ben 28 jaar geworden!.Maar van het weekend heb ik het al gevierd met vrienden en familie. Wat was het een fijn weekend en blij dat het weer kan na vorig jaar. Ik geef toe ik vind mijn verjaardag erg leuk en pak ook altijd uit. Vorig jaar vierde ik mijn zes keer. Iedereen moest apart van elkaar komen. Kon ik nog meer genieten van alle gezelligheid. Dit jaar maar drie keer, hihi!

Gedurende de week ben ik druk geweest met de boodschappen en voorbereidingen. Enkele recepten heb ik uit mijn kookboeken gehaald. Ik maak eigenlijk nooit recepten uit kookboeken ondanks dat ik er veel heb. Maar deze keer wilde ik is iets anders en daarom pakte ik ze er maar is bij!

Verjaardagsweekend:

Vrijdag begon ik met mijn vrienden. Iedereen kwam rond een uurtje of 6 en ik had mij goed uitgesloofd in de keuken. Onder andere vegan snickers, verschillende humus, mini chicken and waffles. De vegan snickers heb ik gemaakt op basis van het kookboek van de pindakaas winkel!

Zondag was het tijd voor de familie. Zaterdag heb ik de middag in de keuken gestaan voor de taarten. Ik had bananenbrood en muffins gemaakt. En mijn pronkstuk the ultimate chocolate cake met 3 lagen! Het was echt heel goed gelukt, ik was erg trots op mijzelf. Het recept heb ik gemaakt uit het kookboek Renske Kroes the party edition.